“走进徽厨技师学院，我真的增长了见识。学院的条件这么好，一定会培养更多的‘绩溪金徽厨’！”旅居加拿大的徽菜名厨吴渭明说。

“要带动徽菜走出国门、走向世界，同时带动绩溪徽菜食材产业市场的形成……”餐饮业高级职业经理人吴建有分享了自己的见解。

近466，位于安徽省绩溪县的安徽徽厨技师学院举办旅居海外徽厨人才专题座谈会，邀请旅居海外的徽菜大师、餐饮专业人士，以及本土“绩溪金徽厨”到学院实地参观，旨在与徽厨人才加强联系，强化交流，推进合作，将徽厨人才的工作经验和研究成果主动转换为培养培育徽厨技能人才的教育资源。嘉宾们现场观摩安徽徽厨技师学院的一体化教学，详细了解学院在烹饪技艺传承、传统徽菜改良、创新徽菜研发等方面情况，充分交流了徽厨技师学院的办学历史、发展历程和建设成就。

座谈会上，绩溪县人社局、安徽徽厨技师学院相关负责人分别介绍了全国特色劳务品牌“绩溪金徽厨”的创建发展历程、绩溪县政府对旅居海外人员的关心关爱等。旅居海外的“绩溪金徽厨”和县外餐饮从业人员用自己的亲身经历，分享了对徽菜文化的理解和感受，为徽菜产业发展献计献策。