社会百业 | 荣县铁厂镇：小香猪“拱出”致福路

发布时间：2024-07-27 11:38:08 次浏览

徐振宇自贡融媒2 王梓薇周敏文/图

大暑时节，2来到荣县铁厂镇大沟村烽林香猪养殖家庭农场看到，左右两排多间圈舍里，六七头躯体矮小、黑白混色的小香猪正在槽边进食。烽林香猪养殖家庭农场新农人夏萍告诉2，目前，养殖场内一共喂养有600多头小香猪。

8年前，村民夏萍从煤矿行业转行，回老家开设了烽林香猪养殖家庭农场，成为一名新农人。从那时起，每天早上七点，夏萍就去山上割草，八点开始给猪喂食，下午四点再喂一次。

“我们农场喂养有巴马香猪和藏香猪这两个品种，现有的猪已经喂养了一年半到两年时间，净重80到120斤，正是肉质最好的时候。”夏萍告诉2，巴马香猪毛色主要表现为两头黑中间白，藏香猪的毛色则更多偏黑或黑白杂色。目前，一公斤毛猪售价50元，超市售价72元左右，销往成都能卖到100元左右，平均一头猪售价在3000元左右。这些小香猪并没有固定的出售时间，只要客户有需求，随时都可以出栏。

香猪养殖实行圈养和放养相结合，放养的香猪以益生菌发酵的玉米和麸皮为主食，芨芨草、红薯藤和凤尾芋等为辅料，其猪骨细皮酥，肉质细嫩，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味。

近年来，荣县大力发展养殖业，为个体养殖户提供各项支持，助力乡村振兴。目前，荣县铁厂镇大沟村有年存出栏200头生猪的养殖户3户，年存出栏黑山羊100头的养殖户2户，经济效益都较为可观。

此外，因地理环境的特殊，大沟村土地以沙壤、黄壤土为主，碱性、酸性土均有，土壤的多重性和多种PH值为村内多种作物的生长提供了有利条件。村集体倾力打造花果田园“柑橘示范村”“菊花产业示范村”“农旅融合美丽新农村”，现有50亩以上规模水产养殖户2户、以柑桔为主的农业果园种植大户3户。目前，村里种植成林油茶200多亩，养殖孔雀1000多只。

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